Ayam panggang Kenny Rogers
Alhamdulillah. Resepi yang selalu menjadi kegemaran kami sekeluarga. Terima kasih pada blogresepi untuk resepinya. Saya sertakan juga di sini resepi tersebut. Mudah dan membuka selera...
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- Bahan marinate ayam
- 3 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 2-3 tbsp sos black pepper (saya gunakan sos HP+crushed black pepper)
- 2 tbsp madu
- 1 kiub ayam Knorr
- 2 tbsp gula
- 2 tbsp mixed herbs
- 1 1/2 tsp garam
- sedikit air untuk mengisar bahan-bahan marinate
- sedikit mentega
Cara-cara:
- campurkan semua bahan marinate dengan sedikit air dan kisar
- lumurkan pada ayam (bhg luar, dalam dan di bawah kulit ayam)
- perap 1 1/2 jam (hari ini saya tak sempat nak perap pun sebab dah terlewat untuk lunch)
- sapu mentega keseluruhan ayam
- bakar selama 1 1/2 jam atau hingga masak (untuk 1/2 jam pertama, sapu ayam dengan minyak dan bahan marinate yang menitis, supaya ayam tidak kering. Saya juga balikkan ayam tersebut setiap 1/2 jam)
Hari ini ayam panggang ala Kenny Rogers dimakan bersama side dish nasi, salad kentang dan boiled baby carrot.
